Cocina Saludable

Nuestra idea es traerte una selección de útiles culinarios lo más libres de tóxicos posible. Los mismos que tenemos en nuestra propia cocina. Porque… ¿De qué vale comprar alimentos BIO si luego los contaminamos con útiles culinarios no saludables?

V de vegetal buscamos calidad-precio. Y nos gusta el vidrio, los textiles orgánicos, el acero inoxidable de calidad y la madera. Cuando no encontramos un útil culinario que cumpla con esos requisitos intentamos que el material con el que está hecho esté lo más libre posible de bisfenol A (BPA) y de ftalatos (como en el caso de la extractora de licuados, o de la jarra filtradora de agua). Estas moléculas son disruptores endocrinos, y contaminan el alimento en frío o en caliente, y sobre todo en medios grasos.

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