Agenda V de Vegetal

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V de Vegetal

Agenda

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¡Nos vemos en las redes o en las aulas!

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enero 2020 Ene 2020

Entrada de Instagram 2208156265540932685_354495486

🌿Huerto urbano🌿
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Te presento el huerto urbano de mi madre. Ella vive en Pontevedra (Galicia) en un séptimo piso y alejada de polución ambiental.
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Estas ortigas nacieron silvestres en una maceta. Y hoy mismo aprovecho para añadirlas a un pisto.
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Las #ortigas son fuente de hierro vegetal (en niveles muy superiores a las espinacas). También tienen clorofila, fibra y vitamina C. Una maravilla!
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El sabor es delicioso.
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Para cogerlas sin "estrugarte" aquí te dejo un vídeo. Luego, es importante lavarlas bien en un bol con la ayuda de dos tenedores. En el momento en el que las introduzcas en la cazuela, dejarán de urticar.
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Prueba y ya me cuentas!
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Asilvéstrate con nosotros!! .
Besiños!!
🌿🌿🌿🌿

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Cuando empecé a formarme en salud en general, y en alimentación y nutrición en particular, no sabía a dónde me llevaría.
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Tras pasar consulta varios años me di cuenta de que eso no me alegraba mis días; es más, me restaba energía.
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Ahí fue cuando me cercioré de que es la docencia lo que más me apasiona. Y que junto con mis conocimientos en el campo de la salud podría pincelar los centros educativos en los que diera clase.
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Diariamente me emocionan y preocupan, a partes iguales, muchos aspectos en el sistema educativo.
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Hoy gana la emoción.
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Estoy vibrando. Y hasta me cuesta escribir.
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¡¡¡¡Acabamos de ganar el PREMIO NACIONAL DE BUENAS PRÁCTICAS DOCENTES!!!!
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El año pasado propuse, organicé, coordiné y gestioné un mega proyecto en el IES Universidade Laboral (Culleredo, A Coruña) @ulaboral , donde daba clase. Formamos un equipazo interdisciplinar de docentes (sois los mejores) y durante una semana hicimos muchas actividades relacionadas con la salud y en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible propuestos por la ONU.
Fue muy potente.
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Lo presentamos a premio Nacional y... Ganamos!!!!!!!!
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Estoy llorando.
Llevo toda la tarde con un subidón....!!!
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❤️🎊
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#premionacionalbuenaspracticasdocentes
#emocionada
#educacion
#salud
#ODS
#Galicia #Culleredo #ulaboral
#educación #educacionalimentaria
#buenaspracticas #buenasprácticas #buenaspracticasdocentes

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Este verano mi madre hizo una huerta espectacular. Y entre todo salieron 11 como estas de una sola semilla de sandía.
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Natura poderosa.
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Explosión de vida.
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Sabor espectacular. Super jugosas. Alucinantes.
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De fondo, Elba decorando en casa. Ella sí es espectacular. Pura vida. Fuerza Natura.
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Abrazo a todas!
😘

Entrada de Instagram 2111839241798210507_354495486

Agua naturalmente saborizada.
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Porque podemos refrescarnos de forma saludable y económica.
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Aquí va la receta:
. Zumo de limón recién exprimido.
. Varias hojas de hierba Luisa.
. Tres hojitas de stevia.
. Media manzana roja en gajos.
. Agua de calidad.
. Hielos de agua de calidad.
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. Una maravilla!!!
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. Aquí seguimos en la aldea. Disfrutando y creciendo, en todos los sentidos.
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Super abrazos para todxs.
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🤗😍💚.
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#agua #verano #aguasaborizada #ecologico #comecomidareal

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Celebrando una segunda semana de la lactancia. ¡Y ya van más de 20 mesazos de teta a tope!
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En nuestro caso siempre ha sido lactancia materna exclusiva desde el nacimiento hasta los 6 meses, de 6 a 12 meses con alimentación complementaria tipo blw, y desde entonces dándole más peso al alimento sólido que a la teta (aunque haya algunos días en los que la teta sigua siendo soporte de peso al alimento principal). 😜
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La mejor herencia que le puedo dejar a mi hija es esta: mi leche. .
Su mejor regalo, sus miradas cómplices mientras mama y las caricias que me da tras decirle que me molesta que use la otra teta como destornillador. 😂
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Animo a todas las mamás a dejarle esta herencia de salud a sus hijos. Nada es mejor que la teta de la mamá. Nada. .
🙌🏽❤️🙌🏽
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#semanadelalactanciamaterna #semanadelalactancia #teta

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Magdalenas de sarraceno y calabacín.
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Estamos a tope de calabacines en la huerta y algo hay que innovar para no caer en las recetas de siempre. Aquí va una idea!
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Es como el pan de calabaza que tenemos en la web, pero con calabacín.
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Super cundente para Elba también. Y muy fácilmente transportable.
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Biquiños!!! 😍
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#sarraceno #bio #ecologico #magdalenas #eatrealfood #comecomidareal

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