Agenda

Si estás interesado o interesada en alguna de nuestras formaciones, tanto a nivel de asistente como de organizador, escríbenos a info@vdevegetal.com

¡Nos vemos en las redes o en las aulas!

Ago
9
dom
[TALLER] Técnicas culinarias saudables: potenciando e respectando o potencial do alimento
Ago 9 a las 11:00 – 14:00

Falar de saúde e de propiedades dos alimentos, sen ter en conta en QUÉ  os cociñamos e CÓMO os cociñamos (ou non), non ten sentido.

Por iso é moi importante levar á práctica os coñecementos teóricos, e aprender coas mellores técnicas culinarias cómo elaborar os nosos pratos de sempre.

Neste taller tipo show cooking  falaremos de técnicas, e non de receitas. A idea é que despois cada un poida aplicalas a súa cociña habitual.

  • Os materiais saudables na nosa cociña.
  • Métodos de corte e de cocción dos alimentos en función do efecto desexado.
  • Técnicas en concreto para potenciar ou respectar o valor intrínseco dos alimentos.
  • Combinacións potenciadoras.

Os alimentos serán ecolóxicos, íntegros (non refinados) e de moi boa calidade.

Degustación de todo o elaborado.

Non empregaremos: lácteos, trigo, azucre, refinados, fermentos químicas nin alcohol, co fin de que todo/as poidamos degustalos e gozar.

 INSCRIPCIÓNS

[Mínimo 20 persoas. No  caso de non chegar ao mínimo devolveriamos o importe.]

 

Imparte: Silvia Méndez

 

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Ago
22
sáb
[Curso-taller] Cocina depurativa
Ago 22 a las 10:00 – 14:00

Mondariz, 2015

En este curso de cocina depurativa,

aplicaremos las técnicas culinarias menos invasivas, con materiales culinarios lo más inocuos posible.

 

 

FOTOS DE LA CASA

EVENTO EN FACEBOOK

Ago
27
jue
[TALLER PRÁCTICO] Cocinando rápido, nutritivo y sin fogones
Ago 27 a las 19:00 – 21:00

Un taller práctico de cocina rápida, nutritiva y sin fogones.

Alimentos ecológicos, materiales culinarios saludables y técnicas culinarias no invasivas.

Cartel taller Shambala

 

Un taller muy práctico en un espacio precioso como es Shambala (Pontevedra).
Como siempre defendemos en V de Vegetal…

Partiremos de alimentos ecológicos, emplearemos materiales culinarios saludables y aplicaremos técnicas culinarias no invasivas. Todo ello para crear platos saludables, fácilmente digeribles y muy nutritivos.

 

Imparte: Silvia Méndez (V de vegetal).

PRECIO: 20 € (incluye charla, showcooking, degustación y recetas.)

Información y reservas: 986 18 76 52 // espacioshambala@gmail.com

¡ Nos vemos !

🙂

 

EVENTO FACEBOOK

Abr
18
lun
[Taller práctico] Aprendiendo recetas saludables y funcionales
Abr 18 a las 18:30 – 20:30

V de vegetal estaremos una vez más en un centro educativo, porque hace taaaaaanta falta!!!!

Esta vez, en el propio instituto en el que Silvia Méndez es profesora de Ciencias.

Siguiendo el hilo de la conferencia para padres y alumnos “Descubrindo a la alimentación sana, ecolóxica e natural“, ya realizada en el mismo instituto, haremos un taller de cocina totalmente práctico y solamente con el alumnado de 3º ESO, con el fin de poner en práctica todo lo aprendido en el aula y en la conferencia (en la que ellos también han participado).

Si queréis más info de nuestro paso por centros educativos gallegos, podéis pinchar aquí.

 

panel azúcar

 

EVENTO EN FACEBOOK

Oct
21
vie
Salón ecolóxico de Galicia- ecoGalia
Oct 21 a las 10:00 – Oct 23 a las 20:30

ecogalia

 

Do 21 ao 23 de outubro V de vegetal estaremos en EcoGalia, salón ecolóxico de #Galicia, en A Coruña. 🙂

Alí poderedes falar connosco, informarémosvos do noso proxecto, das actividades e servizos que ofertamos. E poderedes ver en directo varios dos artículos e biokits saudables que temos na nosa tenda online.

No mesmo stand faremos demostracións gratuitas con degustacións (licuados, leites e batidos vexetais). Estás convidad@!

Compartiremos isla con Bioselección, Orballo, Herbas de Caaveiro, e The Biofactory!

Contamos convosco!

Máis INFO aquí.

Feb
11
sáb
[Curso-obradoiro] Descubre e degusta as algas!
Feb 11 a las 10:00 – 14:00

Curso algas

A alimentación ecolóxica é un piar básico para a promoción da nosa saúde e a do planeta.

Dentro dela, as algas supoñen un recurso económico, sostible e moi saudable. Unha vez coñecidas as súas propiedades nutricionais e culinarias, a súa introducción na cociña resultará moi doado, interesante e palatable.

Kombu, wakame, cochayuyo, spirulina, chlorella,… E moitas máis poderás coñecer e degustar neste curso con Silvia de V de vegetal!

Lembra que as prazas son limitadas!!!!!

Máis info en Facebook 🙂

Jul
21
sáb
[O Rosal – Pontevedra] Taller de masas bio bajas en gluten
Jul 21 a las 10:00 – 14:00
¡Qué ganas teníamos de organizarle un taller a Julian Sio, de O Muiño da Espelta!
En este taller aprenderás a elaborar diversas masas bio de calidad, y bajas en gluten. Julián, experto panadero, nos dará todos sus trucos para conseguir éxito absoluto.
Hablaremos de harinas bajas en gluten y de otros ingredientes estrella, con todos sus trucos. Amasaremos, dejaremos fermentar, hornearemos, degustaremos y disfrutaremos.
 
El taller será en un paraje maravilloso, tranquilo y con mucha naturaleza. Confirmamos dirección por email a los asistentes.
 
Para reservar plaza, ya que son muy escasas, será necesario hacer transferencia previa de la mitad del importe (25€), como mínimo.