Agenda

Si estás interesado o interesada en alguna de nuestras formaciones, tanto a nivel de asistente como de organizador, escríbenos a info@vdevegetal.com

¡Nos vemos en las redes o en las aulas!

Mar
11
mié
[Charla-degustación] Las plantas silvestres: una contribución natural a la salud.
Mar 11 a las 19:00 – 21:00
Abr
25
sáb
[Curso] Identificación de plantas silvestres comestibles
Abr 25 a las 10:00 – 19:00

Las plantas silvestres comestibles.

De sus usos tradicionales a los nuevos en la cocina más natural.

¿Quieres aprender a identificar las plantas comestibles más comunes que se  pueden encontrar en diferentes entornos silvestres de Galicia? Este taller te dará los conocimientos básicos sobre el mundo de las plantas silvestres (verduras, condimentos, decoración y muchos otros usos) para aprender a identificar las especies con facilidad y conocer las principales formas de usarlos en la cocina, y su contribución a mejorar la salud.

CARTEL PLANTAS SILVESTRES


El curso va a ser muy práctico y totalmente en el campo con el fin de mostrar toda la teoría en el lugar donde crecen estas plantas, generando conocimiento más cerca de la realidad de los participantes.

APRENDEREMOS A…
– Identificar correctamente las diferentes especies, en su mayoría a través de raíces, hojas, tallos y flores del entorno natural de la Galicia rural.
– Diferenciar las especies similares a las tóxicas.
– Recolectar y sus normas de salud, manejo y conservación.
– Valorar las diversas utilidades que tienen como plantas comestibles en la cocina más saludable.

RECIBIREMOS…
– Un dossier con los nombres y principales usos de las plantas, y las recetas de los platos degustados.
– Asesoramiento posterior al curso, vía e-mail: identificación de imágenes y resolución de dudas en general.
– Certificado de participación emitido por Naturalwalks y V de Vegetal.

GRUPO REDUCIDO, con el fin de poder atender mejor a los asistentes.

PÚBLICO:
Dirigido a aficionados y profesionales de la cocina natural, cruda (o no), saludable o más creativa, así como a los usuarios y profesionales de los remedios naturales y de técnicas o terapias que emplean plantas: fitoterapia, aromaterapia, dietética, nutrición,…

LOGÍSTICA:
La comida será de campo, por lo que cada participante deberá llevar la suya propia.
Unos días antes los asistentes recibirán una carta logística con el material, el punto de encuentro y algunos consejos para la salida.

PROFESOR:
Evarist March, gastrobotánico y director de Naturalwalks.

ORGANIZA: V de vegetal.

COLABORA: Concellería de Medio Ambiente e Saúde de Porrino (Concello de O Porriño).

INSCRIPCIONES: Por riguroso orden de llamadas. Os atenderán en el Centro Cultural de Porriño: 986-337-624

Para más info, puedes contactar con nosotros enviándonos un e-mail.

 

FACEBOOK

Sep
26
sáb
[ROTEIRO e OBRADOIRO] Prantas silvestres comestiveis
Sep 26 a las 10:30 – 19:00

Ya sabéis que en V de Vegetal apoyamos la vida silvestre,

y es por ello que hemos organizado este evento con dos grandes cracks de ello!!

 

Por un futuro que honre el pasado…

 

 

cartel Curso Silvestre, septiembre 2015

 

V de Vegetal os estaremos esperando con un delicioso licuado silvestre.

Oct
31
sáb
Xornada micolóxica V de Vegetal
Oct 31 a las 10:30 – 19:30

Cartaz - Xornada Micolóxica

 

¡¡¡¡  Pasaremos un día marabilloso con esta Xornada Micolóxica !!!!!

 

Evento en Facebook

Si quieres organizar un evento de este estilo en tu asociación, Concello, centro educativo,…
¡¡ Cuenta con nosotros!!

 

Dic
17
sáb
[Demo culinaria + degustación] Mercado saudable de Nadal
Dic 17 a las 12:00 – 13:00

Será un gustazo estar promocionando a alimentación saudable en Cuntis.

Faremos unha demostración e degustación moi deliciosa e nutritiva!

Vémonos!

mercado-saudable

Mar
18
sáb
[Presentación e roteiro] Libro “Bienaventurada la maleza porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños”
Mar 18 a las 11:00 – 14:00

 

VER EVENTO EN FACEBOOK.

Máis información do libro.

May
6
dom
[Vilasantar] Recoñecemento de plantas e froitos silvestres comestibles
May 6 a las 10:00 – 13:30