Agenda V de Vegetal

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V de Vegetal

Agenda

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¡Nos vemos en las redes o en las aulas!

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diciembre 2019 Dic 2019

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Cuando empecé a formarme en salud en general, y en alimentación y nutrición en particular, no sabía a dónde me llevaría.
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Tras pasar consulta varios años me di cuenta de que eso no me alegraba mis días; es más, me restaba energía.
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Ahí fue cuando me cercioré de que es la docencia lo que más me apasiona. Y que junto con mis conocimientos en el campo de la salud podría pincelar los centros educativos en los que diera clase.
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Diariamente me emocionan y preocupan, a partes iguales, muchos aspectos en el sistema educativo.
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Hoy gana la emoción.
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Estoy vibrando. Y hasta me cuesta escribir.
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¡¡¡¡Acabamos de ganar el PREMIO NACIONAL DE BUENAS PRÁCTICAS DOCENTES!!!!
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El año pasado propuse, organicé, coordiné y gestioné un mega proyecto en el IES Universidade Laboral (Culleredo, A Coruña) @ulaboral , donde daba clase. Formamos un equipazo interdisciplinar de docentes (sois los mejores) y durante una semana hicimos muchas actividades relacionadas con la salud y en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible propuestos por la ONU.
Fue muy potente.
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Lo presentamos a premio Nacional y... Ganamos!!!!!!!!
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Estoy llorando.
Llevo toda la tarde con un subidón....!!!
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❤️🎊
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#premionacionalbuenaspracticasdocentes
#emocionada
#educacion
#salud
#ODS
#Galicia #Culleredo #ulaboral
#educación #educacionalimentaria
#buenaspracticas #buenasprácticas #buenaspracticasdocentes

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Este verano mi madre hizo una huerta espectacular. Y entre todo salieron 11 como estas de una sola semilla de sandía.
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Natura poderosa.
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Explosión de vida.
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Sabor espectacular. Super jugosas. Alucinantes.
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De fondo, Elba decorando en casa. Ella sí es espectacular. Pura vida. Fuerza Natura.
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Abrazo a todas!
😘

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Agua naturalmente saborizada.
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Porque podemos refrescarnos de forma saludable y económica.
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Aquí va la receta:
. Zumo de limón recién exprimido.
. Varias hojas de hierba Luisa.
. Tres hojitas de stevia.
. Media manzana roja en gajos.
. Agua de calidad.
. Hielos de agua de calidad.
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. Una maravilla!!!
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. Aquí seguimos en la aldea. Disfrutando y creciendo, en todos los sentidos.
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Super abrazos para todxs.
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🤗😍💚.
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#agua #verano #aguasaborizada #ecologico #comecomidareal

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Celebrando una segunda semana de la lactancia. ¡Y ya van más de 20 mesazos de teta a tope!
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En nuestro caso siempre ha sido lactancia materna exclusiva desde el nacimiento hasta los 6 meses, de 6 a 12 meses con alimentación complementaria tipo blw, y desde entonces dándole más peso al alimento sólido que a la teta (aunque haya algunos días en los que la teta sigua siendo soporte de peso al alimento principal). 😜
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La mejor herencia que le puedo dejar a mi hija es esta: mi leche. .
Su mejor regalo, sus miradas cómplices mientras mama y las caricias que me da tras decirle que me molesta que use la otra teta como destornillador. 😂
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Animo a todas las mamás a dejarle esta herencia de salud a sus hijos. Nada es mejor que la teta de la mamá. Nada. .
🙌🏽❤️🙌🏽
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#semanadelalactanciamaterna #semanadelalactancia #teta

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Magdalenas de sarraceno y calabacín.
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Estamos a tope de calabacines en la huerta y algo hay que innovar para no caer en las recetas de siempre. Aquí va una idea!
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Es como el pan de calabaza que tenemos en la web, pero con calabacín.
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Super cundente para Elba también. Y muy fácilmente transportable.
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Biquiños!!! 😍
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#sarraceno #bio #ecologico #magdalenas #eatrealfood #comecomidareal

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Brócolis inmensos.
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Así son las tierras en O Rosal, que dan siempre tanta riqueza.
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Este año mi madre preparó una pequeña huerta eco en la aldea. Es una delicia levantarse por la mañana e ir a por hortalizas frescas.
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Cuanto más tiempo pasa desde la recolección, menos vitamina C tendrá el alimento.
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¿Sabías que unos tomates pueden perder hasta el 50% de vitamina C tras ser conservados 4 días fuera de la nevera?
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Así que... Cultiva y si no puedes o quieres, intenta consumir productos bio y de cercanía. ¡Salud asegurada!
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Aquí seguimos disfrutando en la aldea.
Super abrazos 🏕️🥕👨‍👩‍👧

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