Caldo gallego vegetal (o no)
El caldo es una de mis comida favoritas. Quizá porque me he criado con potas de caldo, quizá porque va …
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Esta receta me lleva al pasado. Es una de las que más recuerdos me traen de entre todos los platazos …
Ha llegado la temporada del calabacín. Ese precioso momento en el que todas las huertas se llenan de calabacines… Tantos …
Espaguetis de calabacín con queso especial de almendras Leer más »
El falafel es un mítico en la cocina turca, y también en la nuestra. Y lo es la verdad desde …
Las crepes de trigo sarraceno (o alforfón) son una de las recetas que te recomendamos dentro de la alimentación saludable. …
¡Ya teníamos ganas de traerte una pizza libre de gluten y bien rebosante de verduras! Fig. 1 Así de …
En V de Vegetal apostamos por una vida un poquito más silvestre y reconectada con lo que nos rodea. ¿Te …
Vamos a preparar una receta que es una completa fuente de proteína y de ácidos grasos omega 3 de gran calidad. …
Antes de cocinar la quinoa, hay que lavarla muy bien bajo el grifo y con agua fría, frotando unos granos …
Cómo cocinar quinoa: forma de cocción y receta saludable Leer más »