Espaguetis de calabacín con queso especial de almendras
Ha llegado la temporada del calabacín. Ese precioso momento en el que todas las huertas se llenan de calabacines… Tantos …
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En la terraza de un bar el otro día eché la oreja (era inevitable) a una pareja que tenía al …
La mandarina (Citrus reticulata) ya se cultivaba en China y la India hace como mínimo hace unos 3.000 años. En …
Como ya te conté en el post anterior, existen diferentes formas de germinar. Para nosotros la germinación en plato es …
Guía para aprender a germinar (parte 2): germinar en plato Leer más »
Puede que no sea nada nuevo lo que voy a contarte, porque el consumo de germinados ya se ha extendido …
El coco es el fruto de Cocos nucifera, una palmera grande, de 30 metros de altura, más pariente de las …
Chlorella es un alga unicelular de color verde azulado. Estudios científicos revelan que Chlorella vulgaris es rica en proteínas, clorofila, …
La chía (Salvia hispanica L) es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas. Es nativa del centro y sur de China, Tokio y Nicaragua y, junto con el lino …
La cebolla (Allium cepa), siendo oriunda de Asia central, es ya todo un clásico en las cocinas españolas, como su …
La calabaza es una hortaliza que pertenece al género de las cucurbitáceas (como el calabacín, el pepino o el melón). …